Pentru a înțelege strategia de Baccarat, trebuie să aveți mai întâi o idee despre cotele pentru mâini diferite. Jocul este privit ca un mi al celor mai mici și cele mai înalte marginile casei.
Mâna jucătorului are o margine de 1.24%. Mâna bancherului pare mai atractivă, cu o marjă de 1,06% pentru cazinou, iar pariul de cravată are o margine de 14,4%. Bancherul, în ciuda limitei scăzute, este complicat deoarece atrage un comision de 5% pe orice câștig de jucător.
Cravata, chiar și cu avantajul său imens, este tentantă pentru că plătește 8-la-1 (9-la-1 în unele țări), spre deosebire de plățile jucătorului și bancherului de la 1 la 1.
Cea mai mare strategie a jucătorului Baccarat este de a evita cravata. Chiar și în țările în care cravata plătește 9-la-1 (scade marginea casei cu aproximativ 10%), marginea este încă considerată destul de ridicată, iar posibilitatea unei cravate este puțin probabilă.
De asemenea, mâna bancherului este de neclintit, în principal datorită comisiei pe care o desenează. Mai mult decât atât, această mână este întotdeauna împărțită după jucători și depinde foarte mult de jucător.
În consecință, jucătorul este considerat cel mai sigur pariu pentru plasarea de pariuri. Mâna este însă bună atunci când un jucător intenționează să aibă o sesiune lungă de jocuri de noroc deoarece câștigurile sale necesită timp să se acumuleze.